Fruktanintoleranz wird oft mit Glutenunverträglichkeit verwechselt. Dieser Artikel klärt über Symptome, Diagnose und Management auf.
Viele Menschen mit Verdauungsbeschwerden denken zuerst an Gluten – doch oft steckt eine Fruktanintoleranz dahinter.
Wenn nicht Gluten das Problem ist
Laut einer Studie der Monash University aus dem Jahr 2018 leiden viele Menschen, die glauben, glutenempfindlich zu sein, tatsächlich unter einer Fruktanintoleranz. „Fruktane sind kurzkettige Kohlenhydrate, die in vielen glutenhaltigen Lebensmitteln vorkommen“, erklärt Gastroenterologe Dr. Peter Gibson in der Fachzeitschrift ‚Gastroenterology‘.
Symptome: Ähnlich, aber nicht identisch
Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall treten bei beiden Unverträglichkeiten auf. Professorin Jane Muir von der Monash University betont jedoch: „Der entscheidende Unterschied zeigt sich im Auslassversuch mit spezifischen Lebensmitteln.“
Diagnose und Management
Ein FODMAP-Ernährungstagebuch kann helfen, die Auslöser zu identifizieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine schrittweise Wiedereinführung von Lebensmitteln unter fachlicher Anleitung.
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