Studie untersucht Effekte von Konjac Glucomannan in verschiedenen Formen auf Glukose- und Lipidstoffwechsel bei fettleibigen Mäusen.
Neue Forschungsergebnisse zeigen, wie Konjac Glucomannan den Stoffwechsel bei fettleibigen Mäusen verbessert.
Studie untersucht Wirkung von Konjac Glucomannan
Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat die Auswirkungen von Konjac Glucomannan in verschiedenen Darreichungsformen auf den Glukose- und Lipidstoffwechsel bei fettleibigen Mäusen untersucht. Die Forschung, veröffentlicht im ‚Journal of Nutritional Biochemistry‘, konzentrierte sich auf die Effekte von Sol-, Gel- und gefrorenem Gel-Formen des Ballaststoffs.
Methodik und Ergebnisse
Die Mäuse wurden mit einer fettreichen Diät gefüttert und erhielten anschließend Konjac Glucomannan in einer der drei Formen. Die Ergebnisse zeigten signifikante Verbesserungen im Glukosestoffwechsel und bei den Blutfettwerten, wobei die Gel-Form besonders wirksam war.
Dr. Anna Müller, Ernährungswissenschaftlerin an der Universität Wien, kommentiert: ‚Diese Ergebnisse sind vielversprechend, aber weitere Studien am Menschen sind notwendig, um die Übertragbarkeit zu bestätigen.‘
Implikationen für die menschliche Ernährung
Konjac Glucomannan wird bereits als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Die Studie legt nahe, dass die Art der Zubereitung die Wirksamkeit beeinflussen könnte. Ernährungsexperten empfehlen, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und Ballaststoffe wie Konjac Glucomannan als Teil eines gesunden Lebensstils zu betrachten.
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