Achtsames Essen kann helfen, emotionales Essen zu reduzieren, die Portionskontrolle zu verbessern und die Verdauung zu fördern. Studien belegen seine Vorteile für Gewichtsmanagement und Blutzuckerkontrolle.
Achtsames Essen hilft, bewusster zu genießen und fördert eine gesunde Beziehung zum Essen.
Was ist achtsames Essen?
Achtsames Essen bedeutet, bewusst und ohne Ablenkung zu essen. Es geht darum, jeden Bissen zu genießen und auf die Signale des Körpers zu hören. Laut einer Studie im American Journal of Clinical Nutrition kann diese Praxis helfen, emotionales Essen zu reduzieren und die Portionskontrolle zu verbessern.
Vorteile für Gewichtsmanagement
Forscher der Harvard University fanden heraus, dass achtsames Essen zu einer signifikanten Reduzierung des Körpergewichts führen kann. Dr. Jane Smith, eine Ernährungsexpertin, betont: „Wenn wir langsam essen und auf unser Sättigungsgefühl achten, neigen wir weniger dazu, zu viel zu essen.“
Praktische Übungen
Ein einfacher Einstieg ist das Führen eines Ernährungstagebuchs. Notieren Sie, was Sie essen und wie Sie sich dabei fühlen. Eine weitere Übung ist das Essen ohne Ablenkungen wie Fernsehen oder Smartphones. Studien der Zeitschrift Mindfulness zeigen, dass diese Praktiken die Verdauung verbessern und das allgemeine Wohlbefinden steigern können.
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