Untersuchungen zeigen, dass Konjac Glucomannan (KGM) den Glukose- und Lipidstoffwechsel bei übergewichtigen Mäusen verbessert. Die verschiedenen Formen von KGM bieten unterschiedliche Vorteile.
Neue Studien zeigen, wie Konjac Glucomannan den Stoffwechsel bei Übergewicht beeinflusst und welche Formen am effektivsten sind.
Die Wirkung von Konjac Glucomannan auf den Stoffwechsel
Konjac Glucomannan (KGM), ein löslicher Ballaststoff aus der Konjac-Pflanze, hat sich in Studien als wirksam bei der Regulierung von Blutzucker und Lipiden erwiesen. Forscher der Universität Tokio fanden heraus, dass KGM in verschiedenen Formen – als Sol, Gel und gefrorenes Gel – unterschiedliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel von übergewichtigen Mäusen hat.
Vorteile der verschiedenen KGM-Formen
Die Studie zeigte, dass KGM-Gel besonders effektiv bei der Senkung des Blutzuckerspiegels war, während gefrorenes KGM-Gel die Lipidwerte signifikant verbesserte. Dr. Tanaka, der Leiter der Studie, betont: ‚Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die physikalische Form von KGM eine entscheidende Rolle bei seinen metabolischen Vorteilen spielt.‘
Einfluss auf die Darmflora
KGM fördert auch die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren durch die Darmflora, was weitere gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Humanstudien, wie eine 2020 im ‚Journal of Nutrition‘ veröffentlichte Arbeit, bestätigen diese Effekte beim Menschen.
Praktische Ernährungsempfehlungen
Für übergewichtige Personen könnte die Integration von KGM in die Ernährung eine einfache Möglichkeit sein, den Stoffwechsel zu unterstützen. Experten empfehlen, mit kleinen Mengen zu beginnen und die Aufnahme schrittweise zu erhöhen.
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