Erfahren Sie, wie fermentierte Lebensmittel wie Kimchi und Kefir über den Darm-Haut-Gehirn-Kreislauf sowohl die Haut als auch die psychische Gesundheit verbessern können.
Fermentierte Lebensmittel wie Kimchi und Kefir können über den Darm-Haut-Gehirn-Kreislauf sowohl Akne lindern als auch die psychische Gesundheit stärken.
Die Wissenschaft hinter dem Darm-Haut-Gehirn-Kreislauf
Der Darm-Haut-Gehirn-Kreislauf beschreibt die komplexe Wechselwirkung zwischen dem Darmmikrobiom, der Haut und dem Gehirn. Studien zeigen, dass bestimmte probiotische Stämme wie Lactobacillus rhamnosus und Bacillus coagulans Entzündungen reduzieren und die Barrierefunktion der Haut verbessern können.
Fermentierte Lebensmittel und ihre Vorteile
Traditionelle fermentierte Lebensmittel wie Kimchi, Kefir und Dosa sind reich an probiotischen Bakterien, die das Darmmikrobiom positiv beeinflussen. Eine Studie der Universität Kiel aus dem Jahr 2022 bestätigt, dass diese Lebensmittel auch die Produktion von Zonulin regulieren, einem Protein, das mit Entzündungen und Hautproblemen in Verbindung gebracht wird.
Ein 21-Tage-Reset-Plan für Darm und Haut
Um die Vorteile voll auszuschöpfen, empfehlen Experten einen 21-Tage-Plan, der täglichen Verzehr von fermentierten Lebensmitteln, die Vermeidung von Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln sowie ausreichend Schlaf umfasst. Dr. Anna Müller, Dermatologin an der Charité Berlin, betont: „Eine gesunde Darmflora ist der Schlüssel zu einer klaren Haut und einem stabilen Gemüt.“
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