Intervallfasten gewinnt an Beliebtheit. Forschung klärt, ob es mehr als nur ein Trend ist.
Intervallfasten ist ein neuer Ernährungstrend, der angeblich zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet.
Einführung in das Intervallfasten
Intervallfasten, oft als IF abgekürzt, hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Diese Methode des zeitlich begrenzten Essens propagiert, statt Kalorien zu zählen, die Esszeiten auf bestimmte Fenster zu beschränken.
Wissenschaftliche Grundlagen
Jüngste Studien, darunter eine von Dr. Mark Mattson von der Johns Hopkins University veröffentlichte, deuten darauf hin, dass Intervallfasten nicht nur beim Abnehmen helfen kann, sondern auch die allgemeine Gesundheit fördert, indem es Entzündungen reduziert und die Zellreparatur unterstützt.
Vorteile des Intervallfastens
Gemäß einem Artikel in der Harvard Medical School Veröffentlichung kann Intervallfasten helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, die Energielevel zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Diese Vorteile, verbunden mit der potenziellen Gewichtsabnahme, machen es zu einer attraktiven Option für viele.
Potenzielle Risiken und Vorsichtsmaßnahmen
Wie bei jeder Diät ist es wichtig, die individuellen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sollten Personen mit Untergewicht, Essstörungen oder bestimmten medizinischen Bedingungen das Fasten mit Vorsicht angehen und ärztlichen Rat einholen.
Expertenmeinungen
Dr. Stephan Guyenet, ein Forscher auf dem Gebiet der Fettleibigkeit, betont, dass der individuelle Lebensstil und die Einhaltung der Fastenstrategie entscheidend für den Erfolg sind. „Es handelt sich nicht um eine Einheitslösung“, so Guyenet in einem Interview mit Healthline.
Leitfaden für den Einstieg
Laut einem Blog der Mayo Clinic sollten Einsteiger langsam beginnen, beispielsweise mit der 16/8-Methode, bei der 16 Stunden gefastet und 8 Stunden gegessen wird. Es ist wichtig, während der Essenszeiten auf ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten zu setzen.
Intervallfasten hat sowohl Befürworter als auch Kritiker. Während die Vorteile in vielen Studien hervorgehoben werden, sollte jeder, der es ausprobieren möchte, individuell abwägen, was für den eigenen Körper am besten funktioniert. Fachliche Beratung kann hierbei unterstützen.
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