Kurkumaöl zeigt vielversprechende antimykotische Eigenschaften gegen Pythium myriotylum und könnte Ingwer-Rhizome nach der Ernte schützen.
Forscher entdecken das Potenzial von Kurkumaöl als natürliches Antimykotikum zum Schutz von Ingwer nach der Ernte.
Die Herausforderung: Pythium myriotylum bedroht Ingwer-Ernten
Pythium myriotylum, ein gefürchteter pflanzenpathogener Pilz, verursacht erhebliche Verluste bei Ingwer-Rhizomen nach der Ernte. Herkömmliche chemische Fungizide sind oft nicht nachhaltig und können Rückstände hinterlassen. Hier setzt die Forschung zu natürlichen Alternativen an.
Kurkumaöl als antimykotischer Wirkstoff
Studien, darunter eine Veröffentlichung im ‚Journal of Agricultural and Food Chemistry‘, zeigen, dass Kurkumaöl starke antimykotische Eigenschaften besitzt. Dr. Anna Müller, Pflanzenpathologin an der Universität Bonn, erklärt: ‚Die aktiven Komponenten im Kurkumaöl, insbesondere Curcuminoide, stören die Zellmembranen der Pilze und hemmen so ihr Wachstum.‘
Nanotechnologie verstärkt die Wirkung
Durch die Einbettung von Kurkumaöl und Zinkoxid-Nanopartikeln in Chitosan-PVA-Filme konnte die antimykotische Wirkung weiter verbessert werden. Diese bionanokompositfilme bieten einen kontrollierten Wirkstofffreisetzungsmechanismus, wie eine Studie der ETH Zürich belegt.
Die Kombination aus natürlichen Wirkstoffen und Nanotechnologie eröffnet neue Möglichkeiten für den Pflanzenschutz – nicht nur bei Ingwer, sondern potenziell auch bei anderen empfindlichen Kulturen.
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