Untersuchung der Auswirkungen von Konjac Glucomannan auf Glukose- und Lipidstoffwechsel bei übergewichtigen Mäusen und praktische Empfehlungen für die Ernährung.
Neue Studien zeigen, wie Konjac Glucomannan den Stoffwechsel bei Übergewicht verbessern kann.
Was ist Konjac Glucomannan?
Konjac Glucomannan (KGM) ist ein löslicher Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjac-Pflanze gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet und gewinnt zunehmend an Bedeutung in der westlichen Welt aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile.
Wirkung auf den Stoffwechsel
Eine Studie, die in der Fachzeitschrift Food & Function veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen von KGM auf den Glukose- und Lipidstoffwechsel bei übergewichtigen Mäusen. Die Ergebnisse zeigten, dass KGM die Insulinresistenz verbessern und den Cholesterinspiegel senken kann.
Praktische Anwendung
KGM kann in verschiedenen Formen wie Sol, Gel oder gefrorenem Gel in die Ernährung integriert werden. Experten empfehlen, mit kleinen Mengen zu beginnen und die Aufnahme schrittweise zu erhöhen, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden.
Schreibe einen Kommentar