Erfahren Sie, wie intermittierendes Fasten Gewichtsverlust fördert, den Stoffwechsel verbessert und welche Methoden am effektivsten sind.
Intermittierendes Fasten ist mehr als ein Trend – es ist eine wissenschaftlich fundierte Methode zur Verbesserung der Gesundheit.
Was ist intermittierendes Fasten?
Intermittierendes Fasten (IF) bezeichnet keine Diät im herkömmlichen Sinne, sondern ein Ernährungsmuster, das zwischen Phasen des Fastens und des Essens wechselt. Laut Dr. Mark Mattson, Neurowissenschaftler an der Johns Hopkins University, ist IF „eine der natürlichsten Methoden, um den Körper zu entlasten und die Zellregeneration zu fördern“.
Beliebte IF-Methoden im Vergleich
Die 16:8-Methode, bei der 16 Stunden gefastet und innerhalb von 8 Stunden gegessen wird, ist besonders beliebt. Eine Studie im New England Journal of Medicine (2019) zeigte, dass diese Methode die Insulinresistenz signifikant verbessern kann. Alternativ gibt es die 5:2-Methode, bei der an zwei Tagen pro Woche die Kalorienzufuhr stark reduziert wird.
Wissenschaftliche Erkenntnisse
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass IF nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch positive Effekte auf den Blutdruck und den Cholesterinspiegel hat. Eine Studie der University of Illinois (2020) belegte eine durchschnittliche Gewichtsabnahme von 3% über 12 Wochen bei Probanden, die die 16:8-Methode anwandten.
Praktische Tipps für den Einstieg
Experten empfehlen, langsam zu beginnen – zum Beispiel mit 12 Stunden Fasten – und die Dauer schrittweise zu erhöhen. Wichtig ist auch, während der Essensphasen auf nährstoffreiche Lebensmittel zu achten.
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