Studien zeigen, wie verschiedene Formen von Konjac Glucomannan den Glukose- und Lipidstoffwechsel bei Diabetes beeinflussen können.
Neue Forschungsergebnisse beleuchten die positiven Effekte von Konjac Glucomannan auf den Stoffwechsel bei Diabetes.
Konjac Glucomannan: Ein natürlicher Helfer bei Diabetes
Konjac Glucomannan (KGM), ein löslicher Ballaststoff aus der Konjac-Pflanze, steht im Fokus aktueller Forschungen zu Diabetes und Stoffwechselerkrankungen. Eine kürzlich in Food & Function veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen verschiedener KGM-Formen auf den Glukose- und Lipidstoffwechsel bei übergewichtigen Mäusen.
Studienergebnisse: Positive Effekte auf den Stoffwechsel
Die Studie verglich KGM Sol, deacetyliertes KGM, KGM Gel und gefrorenes KGM Gel. Die Ergebnisse zeigen, dass alle Formen das Körpergewicht reduzierten und die Insulinresistenz verbesserten. Besonders hervorzuheben ist die Steigerung der α-Diversität der Darmflora, was auf eine verbesserte Darmgesundheit hindeutet.
Praktische Empfehlungen für die Ernährung
Für Menschen mit Diabetes oder metabolischem Syndrom könnte KGM eine wertvolle Ergänzung der Ernährung sein. Die Studie legt nahe, dass KGM nicht nur den Blutzuckerspiegel reguliert, sondern auch die Produktion kurzkettiger Fettsäuren fördert, die für die Darmgesundheit entscheidend sind.
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