Untersuchung der Wirkung von Konjac Glucomannan auf Glukose- und Lipidstoffwechsel bei übergewichtigen Mäusen und mögliche Anwendungen beim Menschen.
Konjac Glucomannan zeigt vielversprechende Effekte auf den Stoffwechsel und könnte in der Gewichtsregulation und Diabetesprävention eine Rolle spielen.
Die Wirkung von Konjac Glucomannan auf den Stoffwechsel
Konjac Glucomannan (KGM), ein löslicher Ballaststoff aus der Konjac-Wurzel, steht im Fokus der Forschung zu metabolischer Gesundheit. Studien an übergewichtigen Mäusen zeigen, dass verschiedene Darreichungsformen – als Lösung, Gel oder gefrorenes Gel – unterschiedliche Effekte auf Glukose- und Lipidstoffwechsel haben.
Mechanismen der Wirkung
KGM erhöht die Ausschüttung von GLP-1 und PYY, Hormonen, die Sättigung signalisieren und die Glukosehomöostase verbessern. Zudem moduliert es die Darmmikrobiota, was weitere metabolische Vorteile mit sich bringt.
Traditionelle Anwendungen und moderne Forschung
In Asien seit Jahrhunderten genutzt, wird KGM heute in funktionellen Lebensmitteln eingesetzt. Experten wie Dr. Mei Lin von der Universität Tokio betonen das Potenzial von KGM in der Prävention von Stoffwechselerkrankungen.
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