Neue Forschung zeigt, wie bionanokomposite Filme mit Kurkumaöl und Zinkoxid-Nanopartikeln Ingwer vor Pilzbefall schützen können.
Forscher entwickeln eine innovative Methode zum Schutz von Ingwer nach der Ernte mit natürlichen Inhaltsstoffen und Nanotechnologie.
Die Herausforderung des Pythium myriotylum
Pythium myriotylum ist ein gefürchteter Erreger, der erhebliche Verluste bei der Lagerung von Ingwer verursacht. Traditionelle Methoden bieten oft unzureichenden Schutz.
Die Lösung: Bionanokomposite Filme
Wissenschaftler haben einen Film entwickelt, der Chitosan, PVA, Kurkumaöl und Zinkoxid-Nanopartikel kombiniert. Diese Mischung zeigt vielversprechende antimykotische Eigenschaften.
Mechanismus und Wirksamkeit
Die Nanopartikel stören die Zellmembran des Pilzes, während Kurkumaöl zusätzliche antimikrobielle Effekte bietet. Studien belegen eine signifikante Reduktion des Befalls.
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