Erfahren Sie, wie ultra-verarbeitete Lebensmittel chronische Krankheiten fördern und das allgemeine Wohlbefinden beeinträchtigen können.
Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind allgegenwärtig, aber ihre langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit sind alarmierend.
Was sind ultra-verarbeitete Lebensmittel?
Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind industriell hergestellte Produkte, die oft zahlreiche Zusatzstoffe enthalten. Sie sind reich an Zucker, Fett und Salz, aber arm an Nährstoffen.
Gesundheitsrisiken durch ultra-verarbeitete Lebensmittel
Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten erhöht. Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass ein höherer Konsum dieser Lebensmittel mit einem erhöhten Sterberisiko verbunden ist.
Expertenmeinungen
Dr. Carlos Monteiro, ein führender Ernährungswissenschaftler, warnt: ‚Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind nicht nur ungesund, sie verändern auch unsere Essgewohnheiten und fördern Überkonsum.‘
Es ist wichtig, die Aufnahme von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren und stattdessen auf frische, unverarbeitete Lebensmittel zu setzen, um die langfristige Gesundheit zu fördern.
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